رویش سبزیجات تازه و سالم، تنها چیزیست که هر باغبان از باغ خود انتظار دارد، به همین دلیل بسیار مهم است که بدانید کدام گونهها باید در کنار یکدیگر کاشته شوند و کدام یک باید جدا بمانند. در ادامه به این قضیه میپردازیم. سیبزمینی با گوجه فرنگی سیبزمینی و گوجه فرنگی هر دو شب بو هستند و اگر با هم کاشته شوند میتوانند بر چرخه رشد یکدیگر تأثیر بگذارند. آنها در اوایل بهار کاشته میشوند و در اوایل تابستان، درست زمانی که گوجهفرنگی شروع به رشد میکند، به بالاترین خطر بیماری میرسد. کاشت سیبزمینی و گوجهفرنگی در کنار یکدیگر، خطر ابتلا به بیماریهای گوجهفرنگی را افزایش میدهند. سیر یا پیاز با حبوبات کاشت سیر یا پیاز با نخود و لوبیا در یک بستر باغ واقعاً میتواند شانس رشد حبوبات را به خطر بیندازد. آلیومها (مانند سیر و پیاز)، ترکیبات گوگردی را وارد خاک میکنند که میتواند حبوباتی مانند نخود و لوبیا را از بین ببرد، بهطوری که به رشد کامل خود نرسند. سیر با پیاز سیر و پیاز، هر دو تغذیهکننده نیتروژن سنگین هستند؛ مگر اینکه در هنگام کاشت به طور منظم کوددهی شود. این دو در کنار هم میتوانند باعث شوند که به سرعت مواد مغذی خاک را تخلیه کرده و برای کسب منابع مغذی با یکدیگر رقابت کنند. کلم بروکلی با گوجه فرنگی کلم بروکلی معمولاً در اوایل بهار کاشته میشود، به این معنی که زمان برداشت آن، مساوی با کاشت گوجهفرنگی است. با این حال، این بدان معنا نیست که کاشت آنها با هم ایده خوبی است. برخی باورها وجود دارد که کاشت گوجهفرنگی در نزدیکی کلم بروکلی و سایر سبزیجات صلیبی، میتواند منجر به رشد ناقص گوجهفرنگی شود. این ممکن است به دلیل ترکیبات گوگردی انباشته شده در خاک باشد. پونه کوهی با کدو حلوایی نه تنها پونه کوهی به راحتی توسط یک گیاه غول پیکر مانند کدو از بین میرود، بلکه هر دو نیاز روش آبیاری متفاوتی دارند، که میتواند نگهداری از آنها را در یک باغ یکسان دشوار کند. پونه کوهی گیاهی چند ساله است که در صورت استقرار به آب بسیار کمی نیاز دارد. کدو حلوایی یک گیاه یک ساله با برگهای غول پیکر است که به سرعت کم آب میشود، درنتیجه به آب بسیار بیشتری نسبت به پونه کوهی نیاز دارد. سیبزمینی با خیار، کدو حلوایی یا خربزه سیبزمینی در اوایل سال کاشته میشود و زمانی که نوبت به برداشت آن میرسد، خیار، کدو و خربزه آماده کاشت هستند. از آنجایی که گیاهان در پایان چرخه زندگی خود شروع به از بین رفتن میکنند، مستعد ابتلا به بیماریهای قارچی مانند لکه برگ آلترناریا میشوند که میتواند از سیب زمینی به کدو منتقل شود. رازیانه و گوجه فرنگی رازیانه گزینه درستی برای کاشت در کنار بوتههای گوجه فرنگی نیست زیرا ترکیباتی که از خود بیرون میدهد میتواند رشد گیاه دیگر را متوقف کند. در واقع، این ترکیبات از رازیانه میتواند بر طیف گستردهای از گیاهان تأثیر منفی بگذارد. این گیاه همچنین نباید در نزدیکی سبزیجات صلیبی مانند کلم بروکلی و گل کلم کاشته شود. برای کشت سبزیجات باید توجه کنید که تعدادی از سبزیجات با هم سازگاری ندارند. در این متن به این موضوع پرداختیم. امیدواریم از این مطالب استفاده کرده و باغهای پرباری داشته باشید.