این دستور غذا حاوی شکر قهوهای و دارچین است، اما شما میتوانید با خیال راحت این مواد را با موادی دیگر جایگزین کنید. در این دستور پخت، به علت وجود طعم شیرینی که سیب به این پوره اضافه میکند، نیازی به استفاده از شکر یا شیرینکنندههای مصنوعی نیست. با موادی که در ادامه گفته میشود، امکان سرو 3 فنجان از این پوره وجود دارد و تهیه و آمادهسازی آن هم حدود 50 دقیقه زمان میبرد. مواد لازم سیب: یک و نیم کیلو (پوست کنده، هستهگیری شده و تکه شده) شکر قهوهای: یکسوم فنجان نمک: یکچهارم قاشق چایخوری آبلیمو: دو و نیم قاشق غذاخوری دارچین آسیابشده: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه 1. سیب، شکر و نمک را به همراه یک فنجان آب در قابلمهای متوسط ترکیب کرده و بر روی حرارت زیاد بجوشانید (هر از گاهی هم بزنید). سپس حرارت را کم کرده، درب ظرف را بگذارید و حدود 25 دقیقه بجوشانید تا سیبها نرم شوند. سپس درب ظرف را برداشته و مجدداً به مدت 6 دقیقه بجوشانید تا تمام مایع داخل تابه تبخیر شود. آبلیموی تازه و دارچین آسیابشده را اضافه کنید و 30 دقیقه بگذارید تا خنک شوند. 2. با استفاده از چنگال، مخلوط سیب را له کنید. سپس آن را در یخچال بگذارید تا سرد و آماده سرو شود. پوره سیب شما آماده است. نوش جان.